功能性食品和飲料需求的增加預計將促進(jìn)運動(dòng)飲料的銷(xiāo)售。但與此同時(shí),相鄰類(lèi)別的功能性食品和飲料需求的增加可能會(huì )加劇競爭。運動(dòng)飲料應該如何在這個(gè)市場(chǎng)中生存?
品牌需要考慮消費者是否想要在體育運動(dòng)中磨練并超越自己的身體表現,或者創(chuàng )造產(chǎn)品,以更廣泛的功能屬性來(lái)吸引更廣泛的健康受眾。
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英敏特稱(chēng),在經(jīng)歷了兩年的強勁增長(cháng)后,2022年是運動(dòng)飲料類(lèi)別的“重新調整之年”。
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2021年,隨著(zhù)消費者恢復鍛煉習慣,重新關(guān)注實(shí)現健康目標,這類(lèi)產(chǎn)品出現了封市后的激增。英敏特的2022年美國運動(dòng)飲料報告顯示,從2022年到2026年,該行業(yè)預計將繼續增長(cháng),但增速將放緩。
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該類(lèi)別可以受益于對功能性食品和飲料的興趣增加——從“原始功能營(yíng)養類(lèi)別之一”中獲得一定的可信度。
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然而,運動(dòng)飲料增長(cháng)面臨的最大挑戰是,它的受眾基礎仍然相對狹窄:那些在某種程度上不認為自己是運動(dòng)愛(ài)好者的消費者,根本就不認為這類(lèi)飲料有價(jià)值。如今的運動(dòng)飲料消費者轉向這一類(lèi)別來(lái)補充電解質(zhì)(51%)、解渴(50%)和提神(42%)。
但功能飲料的增長(cháng)勢必會(huì )撼動(dòng)這一格局。
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英敏特食品和飲料高級總監Mimi Bonnett指出:“雖然對功能性營(yíng)養的需求增加似乎有利于運動(dòng)飲料,但食品和飲料類(lèi)別中功能性要求的增長(cháng)不僅增加了競爭,還模糊了類(lèi)別的界限?!?/span>
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“品牌可以從兩個(gè)方面做出回應:加大對健身的投入,聲稱(chēng)在身體表現方面擁有特定的、無(wú)與倫比的專(zhuān)業(yè)知識,或者將定位擴展到健身之外,吸引那些對一般健康生活方式感興趣的人?!?/span>
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?但無(wú)論如何,證明功能聲明的合理性將是在日益精明的消費者中脫穎而出的關(guān)鍵。
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“隨著(zhù)消費者需求的改變,各個(gè)品類(lèi)的品牌都在宣傳功能性。要想在眾多聲明中脫穎而出,需要證明其有效性?!?/span>
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這種對功效的新關(guān)注可能會(huì )開(kāi)始重塑市場(chǎng)。到目前為止,該市場(chǎng)一直由大品牌主導,這些大品牌一直能夠依靠品牌價(jià)值。但隨著(zhù)消費者現在對大品牌更感興趣的是其功效和宣傳的合理性,競爭環(huán)境變得平衡,大品牌和新進(jìn)入者都有平等的機會(huì )贏(yíng)得消費者的青睞。
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